Cheese cake au Nutella.

Publié le 13 Décembre 2017

J'ai acheté il y a quelques temps un pot de Nutella pour un petit neveu. Il n'en a mangé qu'une bonne cuillère à soupe et il me reste le pot dans le placard.

Connaissez-vous le Cheese cake au Nutella. C'est simplissime et délicieux. Que croyez vous que je vais faire pour le réveillon ?

Nutella est avant tout une marque déposée de pâte à tartiner cacao/noisettes. Originaire d'Italie, précédemment cette pâte s'appelait GIANDUJA puis SUPERCREMA. Elle a été conçue par un boulanger-pâtissier de la ville d'Alva, dans le Piémont, s'appelant Pietro Ferrero (oui, vous avez bien lu FERRERO). Il voulait, au sortir de la guerre, lutter contre la sous-nutrition des enfants.

Les fèves de cacao étant rares et chères, il eut l'idée de l'utilisation de noisettes qui poussaient en abondance dans sa région. La première formule était à couper au couteau, puis il développa d'autres formules jusqu'à celle finale d'une crème à tartiner dans un pot en verre.

C'est en 1959 que Ferrero s'implante en France. Pour des questions de loi, Supercrema devint dans notre pays "la TARTINOISE" ; la composition est révisée et rebaptisée NUTELLA le 20 avril 1964.

Aujourd'hui, la composition exacte de cette pâte diffère suivant les pays, tenant compte de la législation concernant notamment le chocolat. Mais nul n'en ignore le goût ; il fait partie de nos vies.

Dans cette recette de cheese cake, le Nutella est bien entendu l'ingrédient principal.

C'est un dessert gourmand et sans cuisson : une tarte de luxe, mais tellement simple à réaliser que vous pourriez joindre l'utile à l'agréable. En effet, n'oubliez pas que qui dit cheese cake dit fromage blanc. C'est une formule pour faire avaler un produit laitier à nos enfants. A renouveler souvent.