apéritif dinatoire

Publié le 30 Juin 2011

Des amis sont invités chez vous !

Comme d'habitude, vous savez d'avance que vous allez leur demander de rester !!

Et bien entendu, ils ne se feront pas prier !!

Même si on n'est plus au temps du repas entrée, plat, fromage, dessert, vous n'avez guère envie de mettre les petits plats dans les grands !!!

C'est décidé, vous ferez une crok-party : quelques ingrédients et des sauces toutes prêtes pour crudités, d'une grande marque (ail et concombre - ciboulette et échalote - chèvre et thym - curry et ananas - poivron et basilic).

 

Préparation

  • déposez des lamelles de poulet grillé (que l'on trouve en barquettes au rayon frais) sur unPersonnes 67547e chiffonnade de légumes
  • agrémentez de sauce ciboulette-échalote
  • tartinez des mini-blinis de sauce ail-concombre
  • posez dessus du thon émietté ou des lamelles de saumon fumé
  • évidez des tomates cerises
  • les garnir de sauce au chèvre et thym ou de fromage à l'ail et fines herbes    
  • faites des tagliatelles assez larges de concombre
  • déposez une noix de sauce ail-concombre
  • enroulez sur elle même
  • osez éffeuiller un artichaut cuit
  • remplissez chaque feuille d'un peu de sauce curry-ananas
  • dans des petites feuilles d'endive tartinez de la sauce poivron-basilic
  • ajoutez quelques crevettes, ou miettes de thon

C'est vrai, j'en conviens, toute cette préparation prend du temps !

Si vous en manquez :

  • mettez chaque sauce dans un ramequin
  • coupez vos légumes en batonnets ou lamelles (poivrons, carottes, champignons, concombres,
  • ajoutez des radis, tomates cerises, feuilles d'endives et autres bouquets de choux fleur...)
  • arrangez joliment
  • ajoutez un peu de viande froide, des crevettes, des batons de surimi...
  • à chacun de choisir chaque bouchée.
  • 

Bonne appétît !!!

 

 

Rédigé par la tite cuisto !

Publié dans #Dais' recettes

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