Apéritif : Marsala maison

Publié le 9 Octobre 2010

imgp6628Marsala Maison

  • Dans un bocal verser 3/4 de l de vin rouge
  • Ajouter 2 c à s de chicorée en grains
  • Ajouter 2 bâtons de vanille
  • Ajouter 1 jaune d'oeuf
  • Ajouter 125 g de sucre
  • Ajouter 2 v à liqueur d'alcool à 90° non dénaturée
  • Laisser macérer
  • Filtrer
  • Mettre en bouteilles préalablement ébouillantées

A cause du jaune d'oeuf, ne pas trop attendre avant de boire

Se conserve au frais.

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

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