apéritif : au laurier

Publié le 3 Octobre 2010

med-feuille-de-laurier-sauce-visoflora-2493Vin de Laurier

  • Dans un grand pot, verser 1 l d'eau de vie à 45 °
  • Ajouter 110 feuilles de laurier sauce
  • Faire macérer pendant 24 h
  • Faire un sirop avec 1 kg de sucre et 1/2 l d'eau
  • Verser sur le laurier
  • Ajouter 4 l de vin à 12 °
  • Ajouter 1 flacon d'amande amère sans produit huileux.
  • Macérer encore 24 H
  • Goûter
  • Filtrer

Ce vin ressemble au marsala Signes et Symboles 5648

 

 

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

Repost 0
Commenter cet article