Cerisier Mahaleb

Cerisier Mahaleb

Nom latin

Prunus mahaleb

Famille

Rosacées

Autres noms

Cerisier de Sainte-Lucie

Cerisier mahaleb

Partie utilisée

Les fruits

Typique de la cuisine du Sud-Est de l'Europe (Grèce, Arménie, Turquie et Liban) la cerise de mahaleb a un goût légerement amer.
Le nom mahaleb vient d'une ville antique située au Liban.