Digestif : Curaçao blanc

Publié le 2 Octobre 2010

Nourriture et Breuvage 859Curaçao

  • Couper 100 g de zestes d'oranges en fine julienne
  • Faire de même avec le reste d'une orange amère
  • Laisser sécher
  • Dans un grand pot qui ferme, verser 1 l d'eau de vie à fruits
  • Ajouter les zestes
  • Faire macérer pendant 2 semaines, bouché
  • Filtrer
  • Mélanger à un sirop fait avec 350 g de sucre et 1/2 v d'eau
  • Ajouter 1 verre à apéritif de Rhum
  • Mélanger
  • Mettre en bouteille
  • Attendre plusieurs jours avant de consommer.

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

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