Digestif : genièvre-citron

Publié le 9 Octobre 2010

genievre-Juniperus communisDigestif au genièvre et au citron

  • Presser autant de citrons qu'il le faut pour obtenir 50 cl de jus
  • Dans ce jus dissoudre 300 g de sucre. Surtout ne pas chauffer (le sucre risquerait alors de se séparer des autres ingrédients dans la bouteille)
  • Filtrer
  • Mélanger 1 l de genièvre à 30°.
  • Verser dans des bouteilles opaques pour éviter la lumière.
  • Fermer et conserver 2 mois dans le noir avant de consommer.
  • Servir très froid (laisser la bouteille au refrigérateur)

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

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