digestif : aux chataîgnes

Publié le 3 Octobre 2010

chataignesLiqueur de chataîgnes

  • Mettre dans un bocal 25 chataîgnes épluchées
  • Ajouter 75 cl d'eau de vie
  • Faire macérer pendant 3 ou 4 mois
  • Filtrer
  • Ajouter 600 g de sucre en poudre
  • Ajouter 1 verre de marc de Provence
  • Bien faire fondre avant de mettre en bouteilles
  • Laisser reposer pendant 2 mois avant de servir.

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

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