Massalé

Publié le 10 Octobre 2010

Massweb massale palé

 

 

Nom scientifique :

 

Famille :

 

Autres noms :

 

Parties utilisées : Mélange réunionnais

 

Origine : Ile de la Réunion

 

Histoire :

 

Description : Proposé en deux versions : avec piment et sans piment Mélange typique de La Réunion et de ce fabriquant.

 Ingrédients : coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, et piment selon la version.

 

Utilisations culinaires : Convient bien à toutes les viandes mijotées.

 

Utilisations thérapeutiques :

 

Autres indications : 

  

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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