Nigelle

Publié le 10 Octobre 2010

Nig0394elle

 

 

Nom scientifique

 : Nigella sativa

 

Famille :

 

Autres noms :

 

Parties utilisées : Graines

 

Origine : Turquie

 

Histoire :

 

Description :  Petite graine noire, mate, légèrement poivrée et aromatique



Utilisations culinaires : fait partie de nombreux mélanges d'épices. Riz, plats asiatiques, pains et pâtisserie. Passer au moulin à poivre ou utiliser entière

 

Utilisations thérapeutiques :

 

Autres indications :

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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