Oxalide

Publié le 10 Octobre 2010

Oxalide

 

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Nom scientifique

 : Oxalis acetosella

 

Famille : Oxalydées

 

Autres noms

 : Petite oseille

 

Parties utilisées : Les feuilles

 

Origine : Cette plante, originaire d'Asie Tropicale est l'emblème de l'Irlande.

 

Histoire :

 

Description : Son goût est proche de celui de l'oseille et elle est utilisée à sa place au Mexique, au Guatemala, en Inde et en Asie du sud-est.

 

Utilisations culinaires :

 

Utilisations thérapeutiques :

 

Autres indications :

 

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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