Pissenlit

Publié le 10 Octobre 2010

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Nom scientifique :

 

Famille

 : Composées

 

 

Autres noms : Dent de lion - Horloge du berger 

 

Parties utilisées

 : Les feuilles - Les fleurs

 

Origine : 

 

Histoire :

 

Description : Très répandu dans toute l'Europe, le pissenlit doit être récolté avant la floraison.

 

Utilisations culinaires : On utilise les jeunes feuilles soit en salade, soit pour relever les plats de riz, les viandes, les poissons et les potages de légumes.

 

Utilisations thérapeutiques :

 

Indications :  

 

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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