Poivron

Publié le 10 Octobre 2010

Poivron

  Nourriture et Breuvage 9900

  

Nom scientifique : Capsicum annuum

 

Famille : Solanacées

 

Autres noms :

 

Parties utilisées : Les fruits

 

Origine : 

 

Histoire :

 

Description : Aujourd'hui très apprécié dans toute l'Europe, c'est la variété de piment la moins forte.

 

Utilisations culinaires : Ils sont appréciés aussi bien cuits que crus. Indispensable à un grand nombre de recettes du bassin méditéraneen : taboulé, salade niçoise, ratatouille et paëlla.

 

Utilisations thérapeutiques :

 

Indications :

 

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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