Primevère

Publié le 10 Octobre 2010

Primev2008 03 Clermont Fleurs jardin 4ère

 

 

Nom scientifique : Primula elatior

 

Famille : Primulacées

 

Autres noms : Coucou

 

Parties utilisées :

 

Origine : 

 

Histoire : Cette espèce, très abondante en Europe, servait également de succédané au clou de girofle.

 

Description :

 

Utilisations culinaires : On utilisait les racines, séchées et moulues, à la place de la girofle quand l'approvisionnement était défectueux.

 

Utilisations thérapeutiques : La primevère a des effets expectorants et elle est utilisée contre l'agitation et l'insomnie.

 

Indications : 

 

  

 

 

Les racines

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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