Quatre épices

Quatre Epices

  

Nom scientifique :

Famille :

Autres noms :

Parties utilisées

 : mélange d'épices

Origine : 

Histoire : C'est un mélange classique de la cuisine française.

Description : Il ne répond pas à une composition précise et comporte en général : cannelle, gingembre, girofle, muscade, piment.  

Utilisations culinaires : Aromatise charcuteries et plats mijotés.

Utilisations thérapeutiques :

Indications :