Sanguisorbe

Publié le 10 Octobre 2010

SanguisoSanguisorba officinalisrbe

  

Nom scientifique : Sanguisorba minor

 

Famille : Rosacées

 

 

Autres noms : Petite pimprenelle - Pimprenelle

 

 

Parties utilisées : Les feuilles

 

Origine : 

 

Histoire :

 

Description :

 

Utilisations culinaires : Comme pour la bourrache dont le goût se rapproche, elle doit être utilisée fraîche. Son goût de concombre se marie bien aux sauces froides.

 

 

Utilisations thérapeutiques : la sanguisorbe est diurétique, stimulante et digestive.

 

Indications :

 

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

Repost 0
Commenter cet article