Sauce Hawaiienne

Publié le 29 Septembre 2011

Sports & Loisirs 13196Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vais me consacrer à vous donner quelques idées de sauces.

Ce sont des idées gourmandes qui changent de nos délicieuses mais habituelles, mayo, ketchup, vinaigrette...

 Celle d'aujourd'hui aura un petit côté "venu d'ailleurs".

 Elle sent bon le soleil !!!


 Ingrédients

 - 2 tranches d'ananas frais

 - 1/2 citron vert

 - 1 tomate

 - 1 oignon frais

- 1 brin de menthe

- 4 c à s d'huile d'olive

- 3 pointes de gingembre

- sel, poivre

 

 

Préparation

  • ébouillantez la tomate
  • pelez-la et coupez la en dés
  • coupez la chair de l'ananas en petits morceaux
  • épluchez et émincez l'oignon frais
  • mettez le tout dans un bol
  • versez l'huile et le jus de citron
  • ajoutez la menthe ciselée fin
  • assaisonnez de gingembre
  • salez, poivrez

 

Conseil

Servez très frais avec toutes sortes de grillades, en particulier au barbecue.

 

 

Et maintenant : à vos papilles !!! 

 

Rédigé par la tite cuisto !

Publié dans #sauces et condiments

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