Serpolet

Publié le 10 Octobre 2010

Serpolthym2et

 

 

Nom scientifique : Thymus serpyllum

 

Famille : Labiacées

 

Autres noms : Farigoulette - Thym bâtard - Thym sauvage



Parties utilisées : Les feuilles - Les fleurs - Les tiges

 

Origine : 

 

Histoire :

 

Description : Plus fin que le thym, le serpolet est son proche cousin sauvage.

 

Utilisations culinaires : Son goût légèrement citronné se marie bien avec les viandes blanches, les volailles et plus particulièrement le lapin qui l'adore

 

Utilisations thérapeutiques :

 

Indications : 

 

.

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #Epices et herbes aromatiques

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