Sirops et jus : à la menthe

Publié le 9 Octobre 2010

to feuille-de-mentheSirop de menthe (1)

  • Ramasser 2 bols de feuilles de menthe
  •  Les mettre dans un bocal
  • Verser dessus 1 l d'eau bouillante
  • Fermer le bocal immédiatement
  • Laisser infuser pendant 24 h
  • Filtrer le jus
  • Ajouter 1 kg de sucre
  • Faire cuire 1 h à petit feu
  • Ecumer
  • Faire refroidir
  • Si vous le souhaitez, ajouter un colorant alimentaire
  • Mettre en bouteilles préalablement ébouillantées et boucher
  • Conserver au frais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

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