cuisine vietnamienne

Je ne sais pas si ce sont les vrais rouleaux de printemps, la recette originale. En tous cas c'est une des nombreuses manières de faire. Comme vous le savez, les rouleaux sont entourés d'une feuille presque transparente faites à partir de farine de riz,...

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La dorade écrite avec un « o », est un poisson osseux dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu'à 70 cm pour 6 kg. Le terme dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. En France, il fait...

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Bonjour, bonjour, Pendant que nous sommes dans la cuisine vietnamienne, et puisque nous utilisons du poulet, voici une façon d'accommoder, très simple. Ici on utilise une poudre 5 parfums. Allez voir dans la catégorie "épices et herbes aromatiques". Mais...

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Bonjour, bonjour, Par ces temps de froidure, rien de tel quand on rentre frigorifié du boulot, que de manger une bonne soupe. Aujourd'hui, je vous propose une soupe vietnamienne au poulet. Elle est relativement rapide à faire, le plus long étant d'émincer...

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Bonjour, bonjour Quand j'ai voulu réaliser cette recette, j'ai réalisé que j'avais souvent l'habitude de faire des omelettes vietnamiennes. En effet, il y a, parait-il, une différence. L'omelette occidentale enveloppe les ingrédients alors que dans une...

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bonjour, bonjour... Ce matin, en faisant mes courses, j'ai acheté deux pamplemousses avec la ferme idée de préparer cette recette pour le dessert de dimanche midi. Il me donne l'impression d'être léger et goûtu. Quant à trouver plus facile à réaliser,...

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Bonjour à tous, Voici une recette que j'adore. Vous pouvez en mangez plusieurs lors d'un repas, en faire en entrée, ou encore vous faire un encas délicieux ! Je vous donne une recette de pâte à brioche, mais il existe des poudres déja prêtes pour faire...

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Bonjour à tous, Aujourd'hui je vais vous présenter une soupe que je trouve vraiment délicieuse. C'est une soupe vietnamienne qui a le mérite d'avoir la première place dans cette catégorie ! INGREDIENTS : 4 pers. 2.5 l de bouillon de boeuf 5 cm de gingembre...

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