smoothie : dynamique

Un drôle de nom : de l'anglais smooth, c'est à dire lisse, cette boisson à base de fruits et légumes se situe entre le jus de fruits et le milk-shake. Elle se boit dans un grand verre, de préférence à la paille, et à tout heure de la journée. Un seul impératif pour réussir un smoothie : utiliser un blender, ce mixer à bol haut et étroit, à choisir assez puissant pour broyer en même temps des glaçons.

 

Smothie tonique (pour 1 verre)

• Dans un blender, verser 15 cl de lait
•  
• Ajouter 1 pot de yaourth
• Ajouter 1 orange en quartiers
• Ajouter 2 abricots secs
• Ajouter 1 c à s de miel
• Mixer jusqu'à une consistance lisse et velouté
• Servir immédiatement avec une paille.