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Publié le 31 Mars 2015

agneau en croûte de pistache et à la fondue de gorgonzola
agneau en croûte de pistache et à la fondue de gorgonzola

Nous voilà bientôt à Pâques et son traditionnel agneau à manger ce jour là.

Voici une recette que je n'ai encore jamais faite et que je vais donc tester en ce jour de fête.

Rien que de la lire, elle me donne l'eau à la bouche.

En plus, elle ne me semble pas très compliquée.

Elle est due à Paolo Viviani, chef du restaurant de l'hôtel San Rocco à Orta San Giulio, d'où les ingrédients italiens.

Pour cette recette j'ai choisi d'acheter des côtelettes de filet car situées dans la région lombaire, ces côtelettes filet ne comportent pas de manche, donc moins de pertes : il y a plus à manger et moins de gras.

Ingrédients

  • 4 côtelettes filet d'agneau
  • 120 g de pistaches pelées
  • 200 g de gorgonzola
  • 20 cl de lait
  • 1/2 verre de Marsala sec
  • 1 feuille de laurier
  • farine
  • 2 c à s de maïzéna
  • sel, poivre, huile

Préparation

  1. Battre un peu les côtelettes pour les attendrir
  2. Passez les dans les pistaches hachées, puis dans la farine
  3. Dans une poêle, chauffer l'huile et faites y revenir les côtelettes des deux côtés
  4. Eliminez la graisse et mouillez avec le Marsala ou éventuellement du Xérès
  5. Faites réduire à feu moyen
  6. Pendant ce temps, dans une casserole portez le lait à ébullition et ayant pris soin d'ajouter la feuille de laurier
  7. Saler (pas trop), poivrer
  8. Epaississez la sauce à votre convenance avec de la Maïzéna
  9. Laissez cuire 3 mn puis éteignez le feu
  10. Ajoutez le gorgonzola et mélangez le tout jusqu'à complète dissolution.
  11. Dans une assiette, posez un peu de fondue au fromage
  12. Posez dessus les tranches de viande et garnissez d'un c à s de sauce au Marsala.

Et maintenant : Bon appétit !

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Publié le 18 Mars 2012

Le principe de la panna cotta est le même que pour les recettes précédentes, donc je vous propose d'aller directement au vif du sujet.

 

 

Préparation

  • mélangez 25 cl de lait et 25 cl de crème liquide entière, 50 g de sucre et 1 sachet de sucre vanilléNourriture et Breuvage 1029
  • portez à ébullition
  • faites ramollir 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • hors du feu, ajoutez la gélatine essorée
  • versez dans 4 verres, à mi hauteur
  • faites prendre
  • faites sécher 2 tranches de pain d'épice au grille pain
  • après redroidissement, émiettez les finement
  • imbibez les d'eau et d'1 c à s de rhum
  • répartissez en couches fines sur les crèmes
  • recouvrez du reste de la préparation
  • réservez au frais
  • chauffez 60 g de sucre et 1 c à c d'eau
  • faitez un caramel
  • hors du feu, ajoutez le jus d'1 orange
  • couvrez aussitôt pour éviter les projections
  • faites fondre à feu doux
  • ajoutez 1 grosse c à s de crème épaisse
  • laissez refroidir
  • démoulez les panna cotta
  • servez entouré de caramel à l'orange et de tranches d'oranges, ou de segments

 

Et maintenant : faites place au quadrille des papilles !!!

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Publié le 17 Mars 2012

Pour avoir quelques petites précisions sur la panna cotta, rendez vous à la recette précédente.
 
Aujourd'hui je vous propose deux recettes de panna cotta qui sont à déguster en entrées.
Elles sont un vrai festival de raffinement et s'invitent volontiers sur votre table un jour de fête.
Ceci dit, vous pouvez faire la fête tous les jours.

Panna cotta aux épices et tuiles au pavotepices1
 
 
Préparation
  • Dans une casserole, faites chauffer 50 cl de crème liquide (sur feu doux)
  • salez
  • faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • hors du feu, faites fondre la gélatine essorée
  • mélangez bien
  • versez 1/3 de crème dans 3 bols
  • dans le premier ajoutez 1 c à s de curry
  • dans le deuxième ajoutez 1 c à s de graines de cumin
  • dans le troisième ajoutez 1 c à s de paprika
  • bien mélangez le contenu de chaque bol
  • répartissez les crèmes dans des petits ramequins individuels
  • faites prendre au moins 2 h au frais
  • d'autre part, mélangez 50 g de parmesan râpé avec 1 c à s de graines de pavot
  • faites des petites tuiles à cuire dans une poêle anti adhésive
  • faites dorer sur feu moyen
  • décollez à la spatule et laissez refroidir
  • plantez une tuile dans chaque ramequin de panna cotta

Panna cotta au foie gras et chutney de mangue
 
 
Préparation
  • préparez le chutney : pelez une mangue et détaillez la chair en morceau
  • mettez les dans une casserole avec 1 c à s de cassonade et 1 c à s de vinaigre de vin
  • laissez compoter sur feu doux pendant 35 mn
  • pendant ce temps, chauffez sur feu doux 30 cl de crème liquide avec 1 c à s l'huile parfumée (la truffe étant la meilleure)Vacances et Occasions Spéciales 5568
  • salez, poivrez
  • faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • nors du feu, faites fondre la gélatine essorée
  • découpez en morceaux 100 g de foie gras de canard cru
  • mixez les avec 10 cl de lait
  • incorporez ce mélange à la crème gélifiée
  • versez dans de petits bols ronds
  • faites prendre au moins 2 h au frais
 
Conseil
Pour démoulez trempez quelques instants le fond des bols dans de l'eau chaude.
parsemez de fleur de sel
accompagnez de chutney.
 
 
Et maintenant : faites twister vos papilles !!!
 

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Publié le 15 Mars 2012

Voyage et Tourisme 7549
En fait, la panna cotta se décline aussi bien en sucré qu'en salé. Tout lui va !
Au sens littéral italien, c'est une "crème cuite".
Pour réussir votre panna cotta l'important est le bon dosage du gélifiant afin d'éviter la crème à couper au couteau et qui plombe ensuite l'estomac.
 
Elle se prépare avec de la gélatine :
la gélatine est d'origine animale. Son emploi est facile car il suffit de faire tremper 5 mn dans de l'eau froide une ou plusieurs feuilles. Après essorage, il sufit de la faire fondre hors du feu dans un liquide chaud mais qui ne bout pas.
On compte 6 g par 50 cl de liquide si le plat doit être démoulé, 4 ou 5 g dans le cas contraire et selon la consistance souhaitée.
 
Elle se prépare également avec de l'agar agar
C'est un gélifiant naturel issu des algues.
Il s'utilise à petites doses puisqu'il suffit de 2 g pour 50 cl de liquide.
Préférez le en sachet de 2 g plus pratique. Dans le cas contraire, sachez qu'1 c à c rase correspond à 2 g.
Mélangez au liquide et faites bouillir 1 à 2 mn pour développer son pouvoir gélifiant.
ATTENTION l'agar agar est inéfficace dans tous les liquides acidulés à base de fruits.

Ingrédients
- 400 g de petits pois frais ou surgelés
- 4 feuilles de gélatine
- 25 cl de bouillon de légumespetit-pois-(3)
- 25 cl de crème
- jambon de pays
- bouquet de menthe
- sel, poivre
 
 
Préparation
  • faites cuire 15 mn les petits pois à l'eau bouillante salée
  • égouttez les
  • faites ramollir 2 feuilles de gélatine
  • faites dissoudre dans le bouillon de légumes chaud
  • ajoutez la moitié des petits pois
  • répartissez dans 4 verres
  • laissez refroidir et faites prendre
  • mixer les petits pois restants
  • ajoutez la crème et la menthe ciselée (gardez 4 petits bouquets pour la décoration)
  • salez, poivrez
  • faites ramollir les 2 autres feuilles de gélatine
  • après essorage, incorporez les dans la crème de petits pois que vous aurez préalablement fait tiédir
  • versez cette crème sur la gelée
  • mettre au moins 2 h au réfrigérateur
  • décorez de lanières de jambon croustillantes, dorées à la poêle et de quelques brins de menthe.
 
Conseil
Pour une jolie présentation, vous pouvez pencher légèrement vos verres pour faire prendre votre première gélée aux petits pois : un effet oblique est toujours agréable à l'oeil.
 
 
Et maintenant : faites twister vos papilles !!!
 
 

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Publié le 24 Février 2012

parmesan
Le millefeuille peut se décliner de l'entrée au dessert.
 
Les plus patients prennent le temps de l'effeuiller.
Les plus gourmands mordent dedans à pleines dents.
Mais quelque soit votre manière de le manger, il fera monter d'un cran votre plaisir en caressant avec amour vos papilles.
 
Je ne vous donne pas de conseil pour celui-ci, mais sachez qu'il est particulièrement constillant et s'effrite facilement.
C'est un millefeuille au jambon, figues et parmesan

Ingrédientsfigue mini
- 100 g de parmesan fraichement râpé
- 1 c à c de farine
- 8 tranches fines de jambon de pays (Parme)
- 10 figues fraîches
- 2 c à s de miel liquide
- poivre
 
Préparation
  • mélangez le parmesan, la farine et le poivre concassé
  • chauffez une grande poêle antiadhésive
  • déposez un peu de mélange en 3 petits tas séparés
  • étalez finement avec une spatule
  • laissez cuire 1 mn puis retournez
  • prolongez encore d'une mn l'autre face
  • laissez refroidir
  • faites d'autres petites tuiles
  • faites revenir les tranches de jambon 30 s par face dans une poêle bien chaude
  • coupez les en petites lamelles
  • essuyez les figues et coupez en rondelles après avoir retiré le pédoncule
  • montez les millefeuilles directement sur les assiettes
  • intercaler tuiles de parmesan, jambon de Parme, lamelles de figues
  • arrosez d'un filet de miel
  • recommencez et terminez par une tuile au parmesan
  • servez aussitôt accompagné d'une salade de roquette
 
Conseil
Pour que vos tuiles soient réussies, il est très important de déposer vos tas de mélange dans une poêle très chaude, et les étaler très finement.
Et maintenant : à vos papilles !!!

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Publié le 23 Février 2012

Architecture 3278
Voilà un moment que je n'étais pas venue vous tenir compagnie.
 
J'étais plongée dans la généalogie, et figurez-vous que je suis même arrivée à remonter jusqu'en 1361. C'est fou ! Je ne fais pas un concours en la matière ; ça c'est trouvé comme ça !
 
Je trouve très impressionnant de ce dire que cet ancêtre, mort en 1361, l'est peut être de la peste puisqu'il y avait une très grosse épidémie cette année là en France.
 
Mais, tout ça ne vous intéresse pas ! N'est-ce pas ?
 
J'ai sous la main une recette de poulet au citron et à la menthe, spécial Italie et plus précisément de Palerme. Ca fait partie de ces recettes glissées dans les bagages au cours de voyages et que l'on se promet de refaire aussitôt à la maison.
 
On connaissait le poulet au citron, mais ici, la menthe apporte une note de fraicheur particulièrement agréable.

Préparation pour 4 persSports & Loisirs 12743
  • mélangez le jus de 5 citrons pressés avec 2 brins de menthe effeuillés et hachés (j'ai mis le contenu d'un sachet d'infusion)
  • ajoutez 1 c à c de curcuma, 1 c à c de graines de cumin et 4 gousses d'ail pressées
  • coupez un beau poulet fermier en morceaux
  • enlevez la peau
  • mettez les dans un plat et versez dessus la marinade
  • placez au réfrigérateur pendant au moins 2 h
  • dans une cocotte, dans de l'huile d'olive, faites revenir un oignon émincé
  • ajoutez le poulet et sa marinade
  • versez de l'eau à mi hauteur
  • salez, poivrez
  • couvrez
  • faitez cuire à feu très doux pendans 30 mn

 

Et maintenant : à vos papilles !!!

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Publié le 22 Novembre 2011

Bonsoir à tous,
 
 
Voulez vous savoir ce que nous avons mangé ce soir : une salade piémontaise.
Vous savez, celle que l'on trouve toute prête au frayon frais entre les carottes rapées et les betteraves en salade.
 
Sauf qu'aujourd'hui, c'est moi qui l'ai préparée.
C'est d'une simplicité à faire peur. Je ne sais même pas si vous avez besoin de la recette.
Enfin, bref !!! je suis sympa !!!
 
Je trouve qu'elle est parfaite en plat principal plutôt qu'en entrée car elle réunit tous les aliments, ou nutriments si vous préférez, indispensables
- protéines dans les oeufs et le jambon
- sucres lents dans les pommes de terre
- lipides dans la sauce
- et les avantages en partie vitaminiques des légumes
 
Il suffit d'augmenter un peu les doses pour vous garnir copieusement l'estomac, lors d'un repas du soir.
 
Maintenant, si vous souhaitez alléger votre salade, vous pouvez mélanger pour moitié mayonnaise et fromage blanc.

Ingrédients par personne
- 200 g de pommes de terre
- 1 oeuf patate
- 50 g de jambon
- 1 tomate
- 2 petits cornichons
-  1 petit oignon blanc
 
 
Préparation
  • faites cuire les p de t à l'eau
  • les couper en cubes
  • faire cuire à dur les oeufs
  • les écaler
  • les couper en quartiers
  • choisir des tranches épaisses de jambon
  • les couper en cubes
  • couper les tomates d'abord en 8 quartiers, puis chaque quartier en deux
  • couper les cornichons et les oignons en rondelles
  • dans un saladier, mélanger le tout
  • ajouter la mayonnaise toute faite et maison
 
Conseil
Cette salade est excellent bien fraiche l'été.
Mais, à cette saison, préparée au dernier moment, les p de t sont encore chaudes lorsque vous apportez le plalt du la table et elles ont aussi propagé leur chaleur aux autres aliments.
Personnellement j'aime bien cette salade quand elle est tiède.
 
 
Et maintenant : à vos papilles !!!

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Publié le 14 Novembre 2011

Architecture 8982Bonjour à tous,
 
En prime, ce soir, je vous donne une autre recette italienne ; celle de gros haricots blancs.
Prête en 20 mn, il vous faudra la préparer un peu à l'avance (environ 1 h) pour que les ingrédients mélangent bien leurs parfums.

Préparation pour 6 p
  • fendez 4 piments doux (2 verts et 2 rouges
  • retirez les graines et émincez les
  • mettez les dans un saladier et ajoutez 2 oignons pelés et émincés
  • ajoutez 2 brins de basilic ciselés
  • égouttez et rincez 750 g de gros haricots blancs en conserve
  • les ajoutez dans le saladier
  • salez, poivrez généreusement
  • assaisonnez de 4 c à s d'huile d'olive et d'1 c à s de vinaigre balsamique
  • réservez 1 h au frais
  • au moment de servir, ajoutez 4 tranches de jambon cru coupées en lanières
  • terminez par 1 boule de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux.

 

Et maintenant : à vos papilles !!!

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Publié le 14 Novembre 2011

Voyage et Tourisme 14678Bonjour à tous,

 

Voici une petite recette toute simple, facile et rapide à faire (hormis le temps de cuisson) et qui change de la traditionnelle purée de p de t.

 

Servez cette purée bien chaude avec un poisson au four, une volaille rôtie ou une viande blanche, rôti de porc ou côtes de veau par exemple.


Préparation pour 4 p
  • pelez 1 kg de p de t
  • plongez les dans une casserole d'eau froide salée et faites cuire 20 mn
  • égouttez les puis réduisez les en purée
  • sur feu doux ajoutez progressivement, en remuant, 20 cl d'huile d'olive et 15 cl de crème liquide chaude
  • incorporez 1 gousse d'ail pelée, dégermée et pressée
  • ajoutez 4 tomates séchées à l'huile d'olive, coupées en dés et 15 feuilles de basilic ciselées
  • mélangez rapidement.

 

Et maintenant : à vos papilles !!!

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Publié le 19 Octobre 2011

Bonjour à tous,

 

Qui n'aime pas la pizza ?

Qui n'aime pas changer ses ingrédients ?

 

Dans le journal "Femme Actuelle" j'ai trouvé un article expliquant que même les chefs se mettent à la pizza.

Les grands cuisiniers se sont emparé de ce basique et l'ont réinventé chacun à sa manière.

 

Inspirées de leurs créations, ces 6 recettes jouent les saleurs, les formes et les couleurs.

Donc, une pizza oui, excellente oui, mais aussi plus sophistiquée.


(à la manière d'Alain DUCASSE)

Pizza aux cèpes

  

Ingrédients

- 800 g de petits cèpes frais

- 145 g de farine

- 100 g de lard fumé

- 60 g de graisse de canard

- 20 g de copeaux de parmesan

 - 8 cerneaux de noix

- 5 oignons tiges

- 5 brins de persil plat

- 2 gousses d'ail

- 1 c à s d'huile d'olive

- 1 c à c de levure de boulanger

- sel, poivre

 

 

Préparation

  • délayez la levure dans 3 c à s d'eau tiède
  •  dans un saladier, mélangez la farine avec la levure délayée, l'huile d'olive, 8 cl d'eau froide et 2 pincées de sel
  • pétrissez pour obtenir une pâte lisse et homogène
  • recouvrez d'un torchon humide et laissez lever au moins 30 mn dans un endroit tiède
  • nettoyez les cèpes
  • coupez en 4 en tranches de 7 mn et les autres en dés
  • émincez le bulbe des oignons et ciselez la partie tendre des tiges
  • dans une cocotte, faites dorer le lard coupé en dés dans 20 g de graisse de canard
  • ajoutez les tiges des oignons, faites les suer 2 mn et ajoutez les dés de cèpes
  • laissez cuire 20 mn environ à feu doux
  • incorporez l'ail et le persil hachés
  • dans une poêle, faites dorer légèrement les tranches de cèpes de chaque côté avec le reste de graisse
  •  salez, déposez les sur du papier absorbant
  • préchauffez le four à 200° (th 6/7)
  • étalez la pâte en rectangle
  • posez la sur la plaque du four tapisée de papier cuisson
  • garnissez de compotée de cèpes puis de tranches de cèpes, de noix et d'oignon
  • enfournez 20 mn
  • parsemez de parmesan et poursuivez la cuisson 1 à 2 mn
  • salez, poivrez

 

Conseil d'Alain Ducasse

Laissez cuire les dés de cèpes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

Ajoutez au besoin un peu d'eau.


(à la manière de Jean François PIEGE)

Pizza soufflée à la burrata, roquette et thon frais

 

Ingrédients

- 250 g de pâte à pizza

- 2 burrata (ou 2 boules de mozzarella)

- 1 pavé de thon

- 2 poignées de roquette

- 3 c à s de tapenade

- 4 c à s d'huile d'olive

- 1 bain de friture

- sel, poivre

 

 

Préparation

  • étalez la pâte et découpez y 4 disques d'environ 15 cm de diamètre avec un emporte pièce ou un bol retourné
  • délayez la tapenade dans 3 c à s d'huile d'olive
  • coupez la burrata en morceaux ou la mozzarella en tranches
  • salez et poivrez le thon et poêlez le rapidement dans le reste d'huile, sur les 2 faces, en le gardant cru à coeur
  • coupez le en lamelles fines
  • faites frire les disques de pâte dans un bain de friture
  • égouttez les et posez les sur des assiettes
  • garnissez aussitôt de burrata ou mozzarella et de lamelle de thon
  • recouvrez d'un buisson de roquette
  • arrosez de sauce à la tapenade
  • servez sans attendre

 

Conseil de Jean François Piège

La burrata est une cousine de la mozzarella en version plus crémeuse. Elle se coupe à la petite cuillière. Vous la trouverez en épiceries italiennes et dans les Monoprix.


images?q=tbn:ANd9GcQ-XY-jop05yqBpiq273dq(à la manière de Guy MARTIN)

Tartines comme une pizza

 

Ingrédients

- 8 tranches de pain de mie

- 250 g de tomates cerises

- 1 boule de mozzarella de bufflonne

- 1 brin de basilic

- 1 brin de romarin

- 2 c à s d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- 1 c à c de câpres

- sel, poivre

 

 

Préparation

  • coupez les tomates cerises en deux
  • assaisonnez les généreusement avec le romarin effeuillé et haché, les câpres, l'ail pressé, l'huile, sel et poivre
  • - préchauffez le four à 180° (th 6)
  • éparpillez les tomates sur la plaque du four tapissée de papier cuisson
  • laissez cuire 10 mn
  • mélangez avec le basilic ciselé
  • faites griller légèrement les tranches de pain de mie
  • répartissez les tomates dessus et recouvrez d'une tranche de mozzarella
  • enfournez et laissez cuire jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue
  • donnez un tour e moulin à poivre
  • servez dès la sortie du four

 

Conseil de Guy MARTIN

Egouttez bien la mozzarella. Au besoin, séchez la dans du papier absorbant. Choisissez un pain de mie avec croûte, vous la retirerez et couperez les tranches au format voulu.


(à la manière d'Alba PEZONE)

Pizza au gorgonzola et miel

 

 

Ingrédients

- 250 g de pâte à pizza

- 150 g de gorgonzola

- 100 g de mozzarella de bufflonne

- 1 beau brin de romarin

- 2 c à s de miel d'acacia

- huile d'olive

- farine

- poivre

 

 

Préparation

  • Préchauffez le four à 250° (8/9)
  • effilochez la mozzarella, émiettez le gorgonzola
  • sur le plan de travail farine, étalez la pâte à la main aussi finement que possible
  • piquez la surface avec les dents d'une fourchette
  • arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de mozzarella
  • enfournez 10 mn
  • ouvrez le four et parsemez la pizza de gorgonzola et de romarin effeuillé
  • poursuivez la cuisson 5 mn
  • à la sortie du four, poivrez
  • arrosez d'un filet de miel
  • servez aussitôt

 

Conseil d'Alba PEZONE

Pour le contraste des saveurs, accompagnez d'une salade légèrement amère (endives ou coeurs de scarole) assaisonnée à l'huile de noix et à la fleur de sel.


(à la manière d'Arlette CADOT)

Arlequino

 

 

Ingrédients

- 250 g de pâte à pizza

- 3 c à s de chutney de figue

- 2 poires

- 1 boule de mozzarella

- 125 g d'escalopes de foie gras

- 1 poignée de roquette

- 2 fines tranches de jambon de Parme

- 10 cerneaux de noix

- 1 morceau de parmesan

- sel, poivre

 

 

Préparation

  • Préchauffez le four à 240° (th 8)
  • pelez les poires, épépinez les et émincez les finement
  • étalez la pâte en disque
  • badigeonnez de chutney
  • recouvrez de poire et de rondelles de mozzarella
  • poivrez
  • enfournez pour 15 mn
  • avec un épluche légumes formez quelques fins copeaux de parmesan
  • dans une poêle chaude, faites dorer 2 à 3 mn les escalopes de foie gras salées et poivrées
  • recoupez les si elles sont un peu épaisses
  • sortiez la pizza du four
  • éparpillez dessus la roquette, le foie gras, le jambon de Parme en lanières, les noix et le parmesan.
  • servez aussitôt

 

Conseil d'Arlette CADOT (vice championne du monde de pizza)

Le four doit être le plus chaud possible pour saisir la pâte et la rendre croustillante, tout en la cuisant vite pour éviter qu'elle ne sèche.


(à la manière de Cyril BAUDIN)

Pizza au chocolat

 

 

Ingrédients

- 200 g de pâte à brioche

- 2 à 3 à s de cacao

- 40 g de beurre

- 40 g de cassonade

- 50 g de chocolat noir à 65 % de cacao

- 3 à 4 c à s de crème liquide

 

 

Préparation

  • Etalez la pâte au rouleau
  • posez un cercle à pâtisserie dessus pour garder les bordures bien nettes (facultatif)
  • avec une passoire à thé, poudrez de cacao la pâte à l'intérieur du ercld
  • retirez le cercle
  • parsemez de cassonade puis de noisettes de beure
  • laissez reposer à h à température ambiante.
  • préchauffez le four à 180° (th 6)
  • glissez la pizza au four et laissez cuire pendant 4 mn
  • ouvrez le four, crevez les bulles à la fourchette
  • arrosez de crère liquide en mince filet et poursuivez la cuisson 6 mn
  • à la sortie du four, parsemez d'éclats de chocolat et d'écorez d'un voile de cacaco
  • servez dans attendre

 

Conseil de Cyril BAUDIN

La recette sera parfaite, réalisée à partir d'une pâte à brioche crue, commandée chez le boulanger.

 

 

Et maintenant : à vos papilles !!!

 

 

 

 

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