Ce weekend nous recevons des amis et j'ai décidé de faire un repas à thème : les farcis. Je vous en donne le contenu : Entrées : œufs farcis chorizo / petits suisses. Les demi-œufs seront décorés en petites souris pour donner un air festif. Ils seront...

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Pieter Aertsen - 1560 - Les crêpes - Musée Boijmans Van Beuningen - Rotterdam Après les 100 et 1 façons d’accommoder les crêpes salées, chapitre qui, j’ai l’impression, intéresse beaucoup d’entre vous, cette année je me suis donc lancée dans les crêpes...

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Ingrédients 8 œufs 3 tomates 1 oignon 4 c à s de crème 1 c à s de curry 1 gousse d'ail 2 graines de cardamome persil beurre sel et poivre du riz pour accompagner (éventuellement) Préparation Eplucher, émincer et faire revenir l'oignon Casser les œufs...

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Chez nous, à la Réunion, le massalé est le petit frère du massala ou garam masala en Inde. Là-bas, masala signifie « mélange ». La différence entre garam masala et massalé, c’est que dans notre île, on a réduit la quantité d’épices pour n’en garder qu’une...

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Bonjour à tous La Chandeleur arrive à grands pas (dans une quinzaine de jours). Donc, après vous avoir proposer 100 et 1 manières de garnir des crêpes salées, aujourd'hui je vais vous parler du pliage. Je vous rappelle quelques bases concernant les crêpes...

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Bonjour à toutes et tous, Me voilà lancée dans une nouvelle page, une nouvelle histoire. Pour les fêtes de fin d'année, pour pouvoir les transporter facilement, il m'a pris l'idée de faire des petits gâteaux secs, ce que je n'avais pas, ou plutôt peu...

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