Digestif : à l'amande

Publié le 16 Octobre 2010

Amandine Copie (2) de amande

  • Casser les amandes : ne recueillir que les coques et manger les amandes
  • Faire infuser les coques (une bonne quantité pendant 3 jours dans 1 l d'alcool à 90°
  • Faire fondre 800 g de sucre dans 50 cl d'eau
  • Filtrer séparément les deux liquides
  • Puis les mélanger
  • Mettre en bouteilles préalablement ébouillantées
  • Conserver au moins 2 mois avant de consommer.

 

 

Rédigé par la tite cuisto!

Publié dans #BOISSONS

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