boissons

La Camomille est une plante vivace très répandue dans les régions tempérées d'Europe. Ses fleurs ressemblent à de petites marguerites solitaires à l'extrémité des rameaux. Elles fleurissent de juillet à septembre. Elles sont récoltées à peine ouvertes,...

Lire la suite

La cannelle est l’écorce intérieure du cannelier. Elle est originaire de Ceylan L’arbre est cultivé un peu partout dans le monde, mais la meilleure qualité est toujours produite au Sri Lanka. La cannelle est connue depuis l’Antiquité. La Bible et de nombreux...

Lire la suite

La bruyère est un petit arbrisseau qui pousse dans des lieux à sol pauvre : falaises, landes, bois clairs. Ces lieux se colorent en fin d’été des jolies tonalités mauves. En phytothérapie, ce sont ses fleurs qui intéressent pour leur action contre diverses...

Lire la suite

La Chine connaît l' abricotier depuis au moins 4 000 ans d'abord sous une forme sauvage. Puis, après avoir traversé l'Inde et emprunté la Route de la Soie, il est finalement parvenu jusqu'aux populations grecques et romaines. C'est au XVème siècle, qu'il...

Lire la suite

Le est originaire de Chine. Puis il a voyagé par la route de la soie, pour s’établir dès l’antiquité en bordure de Méditerranée, grâce aux grecs et aux romains. Déjà à l’époque on avait été trouvé la technique du séchage. Le pruneau était donc connu plusieurs...

Lire la suite

La fraise pousse sur un fraisier, plante ne dépassant guère les 30 cm de haut. Ce n'est pas à proprement parlé un fruit. En réalité, c'est un porte fruit puisque se sont les petits grains ou akènes qui sont les vrais fruits reproducteurs. La fraise est...

Lire la suite

Le quinquina est un arbuste à feuilles persistantes, originaire d’Amérique du Sud. En 1635 la comtesse de Cinchon, épouse d'un vice-roi du Pérou aurait été guérie d'une fièvre grâce à une plante à qui on donna le nom de cinchona. On disait aussi « poudre...

Lire la suite

Le cassis est le fruit du cassissier, petit arbrisseau touffu appelé parfois "groseillier noir". On trouve son origine dans le nord et l'est de l'Europe. Ce n'est qu'au XVIe siècle qu'il apparaît en France. Depuis cette époque, on lui a alors approprié...

Lire la suite

Thétis plongeant achille dans le styx Dans la mythologie grecque, l'ambroisie est une substance divine. La traduction grecque de son nom est "immortel, divin, qui appartient aux Dieux". Comme la vie, chez l'être humain, n'existe que par la nourriture,...

Lire la suite

L'aspérule odorante est une plante originaire d'europe, adaptée au climat froid et poussant dans les sous-bois. L 'aspérule a été utilisée depuis des siècles pour ses vertus médicinales. C'est une plante herbacée vivace de 10 à 30 cm, qui forme des colonies...

Lire la suite